はじめての方でも簡単。こだわりの材料で『手づくり味噌』をご家庭で簡単に仕込めます。 1月〜3月までは常温発送します。到着次第冷蔵保存　長期保存は冷凍保存です。 麹の在庫の関係で、納品には時間がかかる場合がありますのでご了承願います。 「有機栽培ひよこ豆の米味噌　できあがり量3.6kg」 ＜セット内容＞ ・有機栽培ひよこ豆1kg(アメリカ産) ・自然栽培白米麹　1kg（福井県・マルカワ味噌） ・平釜・薪炊き海塩 ヨネマース 800g or ヒマラヤホワイト岩塩 500g ・豆研オリジナル　味噌レシピ ＜味わい＞ ひよこ豆の味噌は、大豆の味噌よりもクセがなく、甘くすっきりした味わいです。誰にでも好まれる味わいです。お味噌汁にももちろん大丈夫です。そして洋食の隠し味にもとても効果的です。ぜひ一度お試しください。 ＜納期＞ 麹は生もののため、納品には時間がかかる場合がありますので、あらかじめご了承願います。