JAS規格特級の本醸造うすくち醤油をベースに長崎名産の飛魚(あご)と椎茸、昆布のうまみが調和したうすいろタイプのめんつゆです。（2倍希釈） 内容量 400ml ■原材料：しょうゆ〔本醸造［大豆：遺伝子組換えでない・小麦を含む］〕、砂糖（国内産）、焼き飛魚（国内産）、食塩（メキシコ・国内産）、みりん（国内産）、酵母エキス、醸造酢（国内産）、乾しいたけ（国内産）、こんぶ（国内産）、魚貝エキス（国内産） ■保存方法：常温・冷暗所に保管